Ingredientes:
- 4 yogures griegos naturales sin azúcar
- 5 gr de sal
Receta:
Se ponen los yogures en un bol y se echa la sal, se remueve bien. Ponemos un colador sobre un cazo de manera que haya distancia entre el colador y el fondo del cazo y encima una gasa grande. Volcamos el yogur en la gasa y cogemos las puntas hacia arriba y cerramos bien con una goma elástica. Lo metemos en el frigorífico y mantenemos entre 16 y 18 horas. Cuanto más tiempo esté, mas sólido sale el queso. Al cabo de ese tiempo soltamos la gasa y ponemos el queso en un tupper o un bol, para consumirlo. El suero que suelta la gasa lo guardamos para futuros bizcochos o panes.
Comentarios
Publicar un comentario