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INGREDIENTES |
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Para la pasta |
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Harina |
100
gr |
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Huevo |
1 |
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Para la salsa |
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Bacon |
125
gr |
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Queso rallado |
1
bolsa |
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Nata para cocinar |
500
ml |
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RECETA |
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Hacemos la pasta mezclando el huevo
con la harina hasta que tenga consistencia de masa. Se mete en el frigorífico
1 hora más o menos. E pasa por la máquina de paste y se
forman las tagliatelle que se enharinan a fondo. Se cuecen en agua con sal
unos 4 minutos. Cortamos el bacon en trozos pequeños y
lo pasamos por la sartén. Cuando esté hecho se añade la nata y se deja
hervir. Cuando hierve se añade el queso rallado y se deja espesar un poco. El
bacon y el queso se pone al gusto. |
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