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Salmón fresco |
1 lomo |
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Cebolla |
½ |
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Pimiento verde |
½ |
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Tomillo |
2 ramas |
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Limón |
2 rodajas |
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Vino blanco |
¼ vaso |
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RECETA |
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Picamos
la cebolla y el pimiento y lo sofreímos en aceite de oliva virgen extra,
hasta que esté pochado. Echamos el vino y dejamos evaporar. En un
plato llano ponemos papel de hornear y extendemos el sofrito. Encima ponemos
el lomo de salmón con la piel hacia abajo. Sazonamos y espolvoreamos el
tomillo. Cubrimos con el limón. Ponemos
en el microondas 2 minutos (depende del grosor del lomo). |
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