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Arroz salvaje |
1 paquete |
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Cebolla |
1 |
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Calabacín |
1 |
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Pimiento verde |
1 |
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Berenjena |
1 |
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Vino blanco |
1 vaso |
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RECETA |
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Se
trocean las verduras y se sofríen, en una sartén la cebolla y el pimiento y
en otra el resto de verduras. Cuando la cebolla ya está blandita se
incorporan el resto de verduras y se pone el vino blanco, hasta que se
evapore el alcohol. Se deja cocer unos minutos y se reserva. Se cuece el arroz salvaje tal
como indican las instrucciones del paquete. Se cuela y se pone en la cazuela
junto a las verduritas, rectificando de sal y pimienta. |
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