Ingredientes:
- 500 gr de gírgolas
- 200 gr de gambas crudas peladas
- 4 huevos
- Perejil
Receta:
Se cortan las setas y se sofríen en aceite de oliva virgen extra. Por otro lado se fríen las gambas en aceite. Se unen las gambas a las setas y se mueven bien. Se añaden los huevos y se remueve hasta que estén cuajados. Se espolvorea perejil picado.
Comentarios
Publicar un comentario