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INGREDIENTES |
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Langostinos |
1 kg |
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Huevo |
1 unidad |
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Yogurt griego |
1 unidad |
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Kétchup |
2 cucharadas |
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Zumo de limón |
½ unidad |
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Aceite de oliva suave |
200 ml |
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RECETA |
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Hacemos una salsa rosa con
el huevo, el aove, el limón, sal, el yogur y el kétchup. Reservamos en frigorífico.
Ponemos agua a hervir con laurel y sal. Cuando empiece a hervir ponemos los
langostinos y mantenemos 2/3 minutos. Se sacan de la cazuela y se ponen en
agua con hielo. Se escurren bien y se ponen a enfriar en frigorífico |
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