ARROZ CON PAVO SEPIA Y GAMBAS

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz
• 4 gambones grandes
• 8 gambas peladas
• 1 sepia
• 200 gr de carne de pavo
• 1/2 calabacín
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• Agua
• Colorante

Receta:

Se sofríen las gambas con la sepia y el pavo y se reservan. En ese aceite se sofríen las verduras picaditas. Cuando esté se une todo y se echa el arroz, para que se sofría bien. Se añade el agua (8 tazas) y se sala un  poco. Cuando esté hirviendo se echa el colorante y se rectifica de sal. Cuando falten 10 minutos, se ponen los gambones. Se deja reposar 10 minutos.