Ingredientes:
- Obleas de arroz
- Zanahoria
- Puerro
- Cebolla
- Pimiento verde
- Brotes de soja
- Carne picada de ternera
- 1 huevo
Receta:
Se cortan en juliana las verduras y se rehogan al dente. Se sofríe la carne picada y se sala. Se mezclan las verduras y la carne y se deja enfriar. Se ponen las obleas de arroz mojadas en agua, de dos en dos. Se pone el relleno, se enrollan y se ponen en la bandeja del horno pintadas con huevo batido, hasta que se doren. Se comen con salsa agridulce.
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