Ingredientes:
- Arroz hervido
- Salmón marinado
- Relleno de gambas y setas
Receta:
Para hacer este arroz hemos aprovechado las sobras del día de Nochevieja. Al hacer la merluza rellena nos sobró bastante farsa de gambas y setas y también del salmón marinado. Ponemos a hervir el arroz con laurel y sal y cuando esté, lo escurrimos. El salmón lo troceamos y lo pasamos por la plancha. Una vez hecho lo mezclamos con la farsa. En los platos ponemos el arroz y lo cubrimos con todo lo demás preparado. Calentamos en el microondas y servimos. Está delicioso.
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