Ingredientes (4 personas):
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- Champiñones laminados
- Unos espárragos verdes
- 1 calabacín
- 1 cebolla mediana
- 2 pechugas de pollo
- 1 sepia troceada
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Receta:
Se ponen las verduras, troceadas, a saltear en el wok a fuego lento, con un chorrito de aceite de oliva. Se va moviendo la verdura para que no se agarre. Cuando está la verdura casi hecha se añade la sepia troceada y la pechuga de pollo en cuadraditos. Se sala y se deja un rato, hasta que el pollo y la sepia están tiernos.
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