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INGREDIENTES |
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Mejillones frescos |
1 kg |
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Limón |
1 unidad |
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RECETA |
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Se
limpian bien los mejillones bajo agua fría. Hay que quitarles las barbas y
las impurezas de las conchas. Se ponen en una cacerola alta y se trocea el
limón en varios trozos irregulares. Se ponen a fuego medio hasta que se van
abriendo los mejillones. Una vez abiertos, comprobar que están todos bien
abiertos y quitar del fuego. Se sirven calientes |
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